Jozef Hiadlovský
Mliečna farma Braunvieh

História našej rodinnej farmy siaha do dávnejšej minulosti. Rodina Hiadlovských zo Slovenskej Ľupče sa vždy spájala s chovom oviec, výrobou ovčieho mlieka, syrov a syrových špecialít. V tomto trende pokračuje aj mladšia generácia, ktorá tradíciu rozšírila aj o chov hovädzieho dobytka. Stavila na chov plemena braunvieh (alpské hnedé). Základné stádo dojníc bolo dovezené z rakúskeho Tirolska a meno tohoto plemena je súčasťou názvu našej farmy. Jej základný kameň sme položili v roku 1992 (1. sepember) doslova na zelenej lúke lokality "Podbarište".

Mliečna farma Braunvieh

„Parmezán“ z Ľupče: Francúzi ocenili ich syr ako exkluzívny

„Učíme ho ľudí jesť, vychutnávať, cmúľať. Toto nie je syr, z ktorého si nakrájate pol kila a zjete. Tento syr je k dobrému vínu,“ tvrdí Ing. Martin Hiadlovský.

Viac informácií

Mliečna farma Braunvieh

Hiadlovskí žijú z toho, čo si vyrobia: Ich domáci syr znižuje cholesterol

Základy farmy položil Martinov otec Jozef. Pred vyše dvadsiatimi rokmi začali Hiadlovskí podnikať s predajom mlieka. „Naši predkovia boli vždy farmári a statkári.

Viac informácií

Mliečna farma Braunvieh

Hiadlovskí budujú vlastnú značku unikátneho zrejúceho syra

Vyrábajú poctivý zrejúci syr z mlieka, ktoré získavajú z vlastných kráv. Zvieratá pasú na kopcovitých lúkach v okolí vlastnej farmy a celý rok ich kŕmia plodinami, čo sami dopestujú.

Viac informácií

inPage.cz - webové stránky, doménawebhosting snadno.